Australian Merino
Mer enn 80 prosent av alle australske sauer er ren Merino, med det meste av resten minst en del Merino blod. Merino er vokst primært for sin tunge fleeces av fine ull.
Selv den australske Merino fått sitt navn og grunnleggende utseende fra den spanske rasen, er det en egen rase i sin egen rett, utviklet og tilpasset i Australia til de spesifikke forholdene i dette landet. Merino sau ble brakt til Australia fra Cape Colony, England, Sachsen (Sør Øst-Tyskland), Frankrike og Amerika. Den australske Merino er ikke én homogen rase, men en rekke stammer av sau som alle, uavhengig av deres opprinnelse, er unikt Australian. Den viktigste faktoren bestemme Merino utvikling har vært kravet for miljø egnethet.
Merino Stammer De fire grunnleggende stammer av Australian Merino er Peppin, Saxon, Sør australske og spansk. Den Peppin Merino er egnet til strengere vilkår for innlandet Australia. Sin tunge fleece faller i mid-range av Merinoull kvaliteter. Så mange som 70 prosent av dagens australske Merinos sies å være direkte etterkommere av den Peppin utviklet sauer. South Australian Merino er egnet til halvtørre forhold på 250 mm (10 tommer) med regn eller mindre, og er funnet i Sør-Australia, Western Australia, Queensland og New South Wales. Ull fra disse sauene er på det sterkeste (dvs. tykkeste i fiber diameter) enden av rekke Merinoull typer. Saxon Merino er uten sidestykke i kvaliteten på ull produsert. Det er best egnet til å kjøle til varme forhold med 500 mm (20 tommer) eller mer av nedbøren og er funnet i høylandet i Tasmania, kjøligere områdene Victoria, og piknik i New South Wales. Selv relativt få i antall, er det en tydelig stamme av den australske Merino som er direkte etterkommere av Merino sau av "spansk" blod importert til kolonien.
Andre typer Merinos i Australia Utviklingen av den australske Poll Merino er relativt ny. Polling værer har blitt valgt og parret med Merino søyer og valg fortsatte for kvaliteten på pollness. Resultatet er en ren Merino uten horns.The Fonthill Merino ble utviklet på 1950-tallet ved å krysse amerikansk-avlet Rambouillet-Merino værer med en fin-ull Saxon stamme av Merino. Den nest mest folkerike rase av sau i Australia er den ewe avkom fra Border Leicester værer parret med Merino søyer: den ". Border / Merino"