Spansk Merino (Merina)

  En rekke saueavl land, inkludert Phoenicia, Italia og Spania, antas å ha spilt en rolle i utviklingen av Merino sauer.  Imidlertid er det generelt enighet om at maurerne, som dominerte Spania gjennom åttende-trettende århundrer var hovedansvarlig for selektivt avl dyrene i en slik grad at ull de produsert ble bedre enn i alle andre sauer.  Faktisk kan ordet Merino være av maurisk opprinnelse, muligens utvikling fra deres ord for en dommer som avgjort uenigheter om flokker mellom hyrder. Av det attende århundre, ble merinoull ansett så luksuriøse og verdifulle bare den suverene i Spania fikk lov til å sende Merino sauer ut av landet, som han noen ganger formidles som gaver.  Merino fleece sitter på toppen av karakterskalaen diagrammer for finhet, det er standarden som alle andre er målt. Merino sau er også kjent for sin hardførhet og deres gjeting instinkter og har blitt brukt som foreldre av flere andre raser, særleg Rambouillet i Frankrike.