Assaf

Den Assaf får är resultatet av korsning i Awassi och East Friesian mjölkras. År 1955 började forskare den israeliska jordbruksforskning Organization (ARO) detta projekt syftar till att förbättra fruktsamhet i Awassi får. En kombination av 3/8 East Friesian och 5/8 Awassi blod fram som bästa korset. De flesta mejeriprodukter får uppfödare i Israel har antagit Assaf, som anses inte bara en högsta får kvalitet mejeri och utmärkt fårkött producent, men är också väl anpassade till semi-stora till omfattande produktionssystem. Enligt israeliska förhållanden, där tackor har ca 3 lambings i 2 år, är den årliga mjölkavkastningen 450 liter. Efterfrågan på Assaf får ökar för varje år. De har exporterats till Spanien, Portugal, Chile och Peru. Ras kategorier: dubbel funktion (mejeri och kött)