Assaf

Assaf ovce je rezultat križanjem Awassi i istočnofrizijske Mlijeko ovce. Godine 1955, istraživači izraelskog Agricultural Research Organization (ARO) započeo ovaj projekt s ciljem poboljšanja plodnost u Awassi ovaca. Kombinacija 3/8 istočnofrizijske i 5/8 Awassi krvi nastao kao najbolji križa. Većina mliječnih ovaca uzgajivači u Izraelu su usvojili Assaf, koja se smatra ne samo vrhunske kvalitete mliječnih ovaca i izvrsnu ovčetina producent, ali je također dobro prilagođen za polu-opsežna opsežnim proizvodnim sustavima. Pod izraelskim uvjetima, u kojima ovce imaju oko 3 lambings u 2 godine, godišnji prinos mlijeka je 450 litara.Potražnja za Assaf ovaca raste svake godine. Oni su bili izvezeni u Španjolskoj, Portugalu, Čileu i Peruu. Pasmina kategorije: dvonamjenski (mliječni i mesni)