Ассаф

Овець Ассаф є результатом схрещування Авассі та Східної фризької овечого молока. У 1955 році дослідники з ізраїльського сільськогосподарська організація досліджень (ARO) почали цей проект з метою поліпшення плодючості овець Авассі. Комбінація з 3/8 Сходу фризької і 5/8 Авассі кров стала кращою хрест. Більшість молочних вівчарів в Ізраїлі прийняли Ассаф, який вважається не тільки топ овець молочного якість і відмінний виробник баранини, але також добре пристосовані до напів-екстенсивного до обширних виробничих систем. Під ізраїльським умовам, в яких вівці мають приблизно 3 lambings в 2 роки, річний удій молока складає 450 літрів. Попит на Ассаф овець зростає з кожним роком. Вони були експортовані в Іспанії, Португалії, Чилі і Перу. Порода категоріях: подвійного призначення (молочне і м'ясне)