Assaf

Ovce Assaf je rezultat križanja Awassi in vzhodni ovce Frizijec mleko. Leta 1955 so raziskovalci izraelske kmetijske organizacije za raziskave (ARO) začel ta projekt, katerega cilj je izboljšanje rodovitnosti ovce Awassi. Kombinacija 3/8 East Frizijec in 5/8 Awassi krvi izkazalo kot najboljši križu. Večina rejcev ovac mleko v Izraelu so sprejeli Assaf, ki velja ne le vrhunsko kakovost mleka in mlečnih izdelkov ovc in odlične ovčje proizvajalec, vendar pa je tudi dobro prilagojen polekstenzivnih do obsežnih proizvodnih sistemov. Po izraelskih pogojev, v katerih ovce imajo približno 3 lambings v 2 letih, letna mlečnost je 450 litrov.Povpraševanje po Assaf ovce se vsako leto povečuje. Ti so bili izvoženi v Španiji, na Portugalskem, v Čilu in Peruju. Pasma kategorije: dvonamenskega (mleka in mesa)