Assaf

A ovelha Assaf é o resultado do cruzamento do Awassi e Leste ovelhas Leite Friesian. Em 1955, pesquisadores da Organização de Pesquisa Agrícola israelense (ARO) iniciou este projeto com o objetivo de melhorar a fecundidade das ovelhas Awassi. Uma combinação de 3/8 East Friesian e 5/8 de sangue Awassi emergiu como a melhor cruz. A maioria de reprodutores de leite de ovelhas em Israel adotaram a Assaf, que é considerado não só uma ovelha de leite de alta qualidade e excelente produtor de carneiro, mas também é bem adaptada ao semi-extensivo aos sistemas de produção extensiva. Em condições israelenses, em que ovelhas têm aproximadamente 3 lambings em 2 anos, a produção de leite anual é de 450 litros. A demanda por Assaf ovinos vem aumentando a cada ano. Eles foram exportados para Espanha, Portugal, Chile e Peru. Categorias da raça: duplo propósito (leite e carne)