Sheep Milk Belgique
Le lait de brebis Belgique est fortement influencée par Sheep Milk frison. Selon toute probabilité, le lait de brebis Belgique descend du mouton flamand.
Depuis le 19ème siècle, les moutons flamande ont été sélectionnés pour le lait caractère. Après la Seconde Guerre mondiale, les autres races de moutons laitiers ont été ajoutés.
Le lait de brebis Belgique est un mouton finement intégrée qui repose sur des pieds élevés. Le corps est en forme de coin. La tête est couverte d'un poil fin et blanc. L'abdomen est laineux, mais légèrement velues. Une caractéristique typique du lait de brebis Belgique est le dite «queue de rat.« La fécondité de la race est élevée. la mamelle est bien développé et les animaux donnent beaucoup de lait avec un goût crémeux.
Catégories de races: les produits laitiers, queue de rat