Lacaune

  El Lacaune es la raza ovina más numeroso en Francia. Ha sido seleccionado en Francia para la producción de leche aumentó en virtud de un programa de selección sofisticada incorporación de la inseminación artificial, control lechero, y las pruebas de progenie de los toros durante más tiempo que cualquier otra raza lechera otras ovejas en el mundo.  Mejora anual genético para producción de leche en la Lacaune francés se estima en el 2,4% o 5,7 kg (12,5 lbs). Lacaune producir leche con mayor contenido de sólidos totales que el Friesians Este, pero en ovejas ligeramente menos volumen.El de la raza Lacaune producir la leche que es responsable de que el queso Roquefort famoso.  Categorías Raza: lácteos / distribución: Europa, América del Norte, América del Sur