Comisana

Η Comisana είναι μία από τις πιο σημαντικές φυλές των μεσογειακών προβάτων. Η φυλή εκτιμάται για την υψηλή απόδοση του γάλακτος, επεξεργασία επί τόπου για να παράγουν μια ποικιλία από σπιτικά τυριά υψηλής ποιότητας, ακολουθώντας μια παράδοση διαρκεί χιλιάδες χρόνια. Η μέση παραγωγή της Comisana προβατίνες είναι 200 λίτρα ανά γαλουχία. Σε καλή διαχείριση κοπαδιών, πολλά άτομα παράγουν πάνω από 2 λίτρα γάλα την ημέρα, ενδεικτικό του υψηλού δυναμικού της φυλής. Τα πρόβατα Comisana προέρχεται από τη νοτιοανατολική περιοχή της Σικελίας, από όπου εξαπλώθηκε σε όλη την Ιταλία, κυρίως στην Τοσκάνη, Λάτσιο, Abruzzo, Basilicata, Calabria Puglia και των περιφερειών. Η φυλή είναι κατάλληλη για όλο το φάσμα των συστημάτων παραγωγής, από την εκτατική στην εντατική. Ο συνολικός πληθυσμός είναι περίπου 700.000 πρόβατα, εκ των οποίων το 54% βρίσκονται στη Σικελία. Κατηγορίες Φυλή: γαλακτοκομικά, χοντρό μαλλί / Διανομή: Ιταλία, Μεσόγειος