Border Cheviot
A Border Cheviot származik, mint egy hegyi fajta, őshonos a Cheviot Hills között Skócia és Anglia, ahol az éghajlat kemény és a feltételek strapabíró.
Cheviots rendkívül szívós és ellenálló a zord tél és a legelés jóval több, mint dombos legelők. Ők tenyésztették keresni maguk után. Elismert már 1372, a fajta állítólag fejlődtek juhok úsztak partra hajótörött spanyol hajók elmenekült észak leverése után az Armada.
A Cheviot egy jellegzetes fehér arcú birka, a gyapjú-mentes arc és a láb, hegyezte fülét, fekete szájkosár és fekete láb. Ez egy nagyon éber, aktív birka, stílusos, élénk kocsi. Cheviot gyapjú van egy jellegzetes spirális krimp, ami az, hogy kívánatos rugalmasságát.
Fajta kategóriában: hús, hegy