Assaf

Le mouton Assaf est le résultat du croisement de la race Awassi et moutons East Friesian lait. En 1955, des chercheurs de l'Organisation de recherche agricole israélienne (BRA) a commencé ce projet visant à améliorer la fécondité des brebis Awassi. Une combinaison de 3/8 de la Frise orientale et 5/8 de sang Awassi apparue comme la meilleure croix. La plupart des éleveurs de brebis laitières en Israël ont adopté la Assaf, qui est considéré non seulement comme un mouton haut qualité laitière et producteur de mouton excellente, mais elle est aussi bien adapté à semi-extensif des systèmes de production extensifs. Dans des conditions israéliennes, dans lequel les brebis ont environ 3 agnelages en 2 ans, le rendement laitier annuel est de 450 litres. La demande pour les moutons Assaf est en augmentation chaque année. Ils ont été exportés vers l'Espagne, le Portugal, le Chili et le Pérou. Catégories de races: deux fins (lait et viande)