Ассаф

Ассаф овца је резултат укрштања Авасси и источне Фриесиан Млеко овце. У 1955, истраживачи израелског истраживања у пољопривреди организације (АРО) започео овај пројекат са циљем да се побољша плодност у Авасси оваца. Комбинација 3/8 Источном фризијске и 5/8 Авасси крв појавила као најбољи крста. Већина млечних оваца одгајивачи у Израелу су усвојили Ассаф, који се сматра не само врхунски квалитет млека оваца и одличну Овчетина продуцент, али је такође добро прилагођен полу-екстензивна обимних система производње. Под израелских условима, у којима овце имају око 3 ламбингс у 2 године, годишњи принос млека је 450 литара.Потражња за Ассаф оваца се повећава сваке године. Они су извозили у Шпанији, Португалу, Чилеу и Перуу. Раса категорије: двоструке намјене (млечни и месо)