Manchega

 Manchegaの羊はEntrefinoの品種から来るとダブル本番環境での使用がありますミルクとsheepmeatを。黒と白：この犬種の中では、2受け入れ品種があります。 後者は、動物の90％以上を占めています。平均乳量は、4月、5月と6月の間に著しく季節であること、動物あたり100リットル（26.4ガロン）の年です。 マンチェゴチーズは、スペインで最も重要な、よく知られている羊乳のチーズです。真Manchegaチーズは唯一の "ラ·マンチャ"地域で育てManchega羊の全乳から作られています。この地域は広大な高原、海抜600メートル以上（1969フィート）です。 品種カテゴリ：デュアルパーパス（酪農及び肉）/ディストリビューション：スペイン、ヨーロッパ