ManchegaManchega koyun Entrefino cins geliyor ve bir çift üretim kullanımı vardır: süt ve kuzu eti. Siyah ve beyaz: Bu cins arasında, iki kabul çeşitleri vardır. İkinci bir hayvan% 90'dan fazlasını oluşturur.Ortalama süt üretimi Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında belirgin mevsimsel olmanın, hayvan başına 100 litre (26,4 galon) bir yıl. Manchego peyniri İspanya'da en önemli ve tanınmış koyun sütünden peynir. Gerçek Manchega yalnızca peynir "La Mancha" bölgede kaldırdı Manchega koyun süt yapılır. Bu bölge büyük bir yayla, deniz seviyesinden fazla 600 metre (1,969 ft). Irk kategorileri: çift amaçlı (süt ürünleri ve et) / Dağıtım: İspanya, Avrupa |
|
