Лацауне

 Лацауне је најбројнија раса оваца у Француској. То је изабран у Француској за повећање производње млека по софистицираним селекције програма који укључују вештачку оплодњу, млеко снимање и потомству тестирања бикова за дуже него било која друга раса оваца млека у свету.  Годишњи генетско унапређење за млечности у француској Лацауне се процењује на 2,4%, односно 5,7 кг (12,5 кг). Лацауне овце производе млеко са вишим укупним материја него истоку Фриесианс, али у нешто мање волуме.Тхе овцама Лацауне расе производе млеко које је одговорно за чувени рокфор сира.  Раса категорије: млечни / Дистрибуција: Европа, Северна Америка, Јужна Америка