Dorset Down

Το Dorset Down δημιουργήθηκε στην Αγγλία γύρω στο 1800 από το ζευγάρωμα Southdown κριάρια με το μεγάλο Hampshire Down, Μπερκσάιρ και του Wiltshire προβατίνες. Το Dorset Down είναι ένα στερεό, μεσαίου μεγέθους, σκούρα-που αντιμετωπίζουν, δημοσκόπηση πρόβατα. Έχει ένα μικρό, στενό λευκό μαλλί με μαλλί γύρω από τα μάγουλα, ανάμεσα στα αυτιά, στο μέτωπο, και κάτω από τα πόδια. Το μαλλί είναι γενικά υψηλής ποιότητας. Η φυλή παράγει νωρίς ωρίμανσης αρνιά και ως τέτοια είναι μια ιδανική τελικός κάπρος. Προβατίνες θα λάβει ένα κριάρι σε περισσότερους μήνες του έτους, καθιστώντας την ιδανική φυλή για τα Χριστούγεννα ή στις αρχές της αγοράς αρνί την άνοιξη, όταν οι τιμές βρίσκονται σε υψηλά εποχιακά. Διάπλαση των σφαγίων είναι καλή με πρόστιμο των οστών και τον ώμο, είναι καλά εμπλουτιστεί με απαλά αρωματισμένο τρυφερό κρέας. Κατηγορίες Φυλή: Μεσαίο μαλλί, κρέας, τερματικό πατέρα, σπάνια / Διανομή: Ηνωμένο Βασίλειο, την Ευρώπη, τη Νέα Ζηλανδία, την Αυστραλία