COMISANACOMISANA je eden izmed najbolj pomembnih pasem ovc Sredozemlja. Pasma je pomemben za visoko mlečnost, predelanega na kraju samem za proizvodnjo različnih doma iz visoko kakovostnih sirov, in sicer po tradiciji trajajo tisoče let.Povprečna proizvodnja ovčjega COMISANA je 200 litrov na laktacijo. V dobro upravlja jat, mnogi posamezniki se proizvajajo v več kot 2 litra mleka na dan, ki kažejo na visoko pasme potenciala.Ovce COMISANA izvira iz jugovzhodne regije Sicilije, od koder se je razširila po vsej Italiji, večinoma Toscana, Lazio, Abruzzo, Bazilikata, Apulija in Kalabrija regije.Pasma je zelo primerna za celoten spekter proizvodnih sistemov, iz ekstenzivne v intenzivno.Celotno prebivalstvo je približno 700.000 ovac, od katerih jih 54% ugotovljene na Siciliji. Pasma kategorije: mlečni izdelki, groba volna / Distribucija: Italija, Sredozemlje |
|
